2009年3月29日 星期日

千里步道30年老店蟹殼黃

尋找永和30年老店、2009/03/26/
社區資訊社秀華、提供竹林國小旁邊、有間蟹殼黃老店願意接受採訪、剛好有點事請三位先到的同學玉娥秀華貞惠到達時老闆已切好三種口味
鳳梨酥甜的芝麻蟹殼黃鹹的上海蟹殼黃、我們也不客氣的品嚐

中間來了一些客人
我簡單的請問為何來此買客人說很喜歡

以前偶爾經過我也會買幾個回家店面很小長俠剛好一個人轉身不到五坪大以前在竹林路口地下道旁如一個汽油桶擺設老闆融合自己的意念而創新,加售
鳳梨酥
營業至今店裡的蟹殼黃有兩種口味,甜的包芝麻餡,外面加黑芝麻作區別。吃起來酥脆且香甜不膩,鹹的包蔥花外面灑白芝麻味道與口感手工製作機器烘焙鳳梨酥製作過程,嚴禁直接與手接觸全程帶手套製作我們趁此問老闆可以保持多久老闆說因為沒有含一滴水所以常溫下可以保存一個月。蟹殼黃則可保存1~2 星期,放冰箱冷藏可保存一個月。


我因為有朋友從美國回來、正在想永和除了豆漿
想不出比較特別的可以攜帶的、因此先買一盒包含三種口味
切好的蟹殼黃.三種以及來買的客人

說很好吃的客人.客人陸續來買.